進口俄羅斯豬肉檢驗檢疫要求細則解析

根據海關總署公告，2024年1月24日起中國允許符合要求的俄羅斯豬肉進口，包括冰鮮或冷凍豬帶骨或剔骨肌肉以及可食用豬副產品。

俄羅斯豬肉想要順利進入中國市場，必須遵循哪些檢驗檢疫規(guī)則呢？本文將詳細解析俄羅斯豬肉出口中國的檢驗檢疫過程及其法規(guī)條款規(guī)則。

（一）法律法規(guī)

俄羅斯豬肉的檢驗檢疫工作依據包括《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《進出口商品檢驗法》及其實施條例等。

（二）雙邊議定書

根據《中華人民共和國海關總署和俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局關于中國從俄羅斯輸入豬肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》（簡稱《議定書》），進口俄羅斯豬肉需滿足特定的獸醫(yī)衛(wèi)生標準。

允許進口的豬肉主要包括冰鮮或冷凍豬帶骨或剔骨骨骼肌，以及特定的可食用豬副產品，如冷凍豬蹄、冷凍豬尾等。

（一）區(qū)域要求

出口至中國的豬肉生產企業(yè)應位于俄羅斯的口蹄疫無疫區(qū)、非洲豬瘟無疫區(qū)或生物安全隔離區(qū)內。

（二）注冊登記

這些企業(yè)需經中華人民共和國海關總署注冊，并在注冊后生產的產品方可向中國出口。

（一）動物疫病管理

1、俄羅斯境內在過去12個月未發(fā)生古典豬瘟、豬水泡病和尼帕病。

2、根據世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）的相關規(guī)則，俄中雙方認可的口蹄疫無疫區(qū)以及非洲豬瘟檢疫要求開展豬肉對華貿易。

（二）加工過程要求

1、用于生產輸華豬肉的活豬須在中方注冊的企業(yè)屠宰、分割、加工和儲存，具有身份標識，可追溯其來源。

2、豬肉產品中獸藥、農藥、重金屬等殘留量不超過規(guī)定的最高殘留限量。

3、豬肉未受病原微生物污染，符合中俄法律法規(guī)要求。

（三）存放和運輸要求

1、存放豬肉的凍庫或冷庫中應設有專用區(qū)域，明顯標識為輸華豬肉。

2、產品包裝符合食品接觸材料要求，冷凍豬肉中心溫度不高于-15℃。

每一集裝箱豬肉應隨附一份正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明產品符合中俄獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及《議定書》的規(guī)定。證書格式和內容需事先獲得雙方認可。

出口豬肉應使用符合中俄法律法規(guī)要求的食品接觸材料包裝，運輸工具需經過有效消毒。包裝上需用中文和俄文或英文標明相關信息，并加施俄羅斯官方檢驗檢疫標識。